Creada en 2014, tras más de 8 años de estudio, APPISTACO funciona como una Asociación de Productores de Pistacho y Comercializadores. Su objetivo es prestar apoyo en el medio rural a todos los agricultores y emprendedores con el cultivo de la
planta del pistacho (Pistacia Vera), como alternativa a Otros cultivos, especialmente al olivar tradicional.
Actualmente superan las 1.000 hectáreas de pistacho plantadas y cuentan con más de 300 socios en Jaén, Granada, Córdoba, Almería, Sevilla, Albacete, Murcia, Ciudad Real, Badajoz y Madrid.
Entre los objetivos de la asociación están la promoción del cultivo del pistacho y Buenas Prácticas Agrarias (BPA), fomentar nuevos canales de comercialización y distribución del pistacho que mejoren el valor añadido final para el asociado, así como estudiar y desarrollar aplicaciones culinarias y gastronómicas que fomenten el consumo del pistacho producido por los asociados.
Servicios: asesoramiento técnico para el cultivo, gestión de compra agrupada, procesado el fruto en las instalaciones de la asociación y comercialización en diferentes formatos y canales de distribución, aprovechando los recursos disponibles para obtener el máximo beneficio.
Appistaco ha establecido convenios con
– Caja Rural de Jaén, financia el 100% de la inversión realizada por nuestros asociados en la compra de tierras, plantas y materiales para el cultivo del pistacho a un bajo interés y hasta 6 años, que es cuando las plantaciones comienzan a producir beneficios
– Almeriplant, referencia a nivel nacional en el sector de la tecnología aplicada a la obtención de plántulas hortofrutícolas, autorizados para la reproducción y multiplicación del material vegetal de la planta del pistacho, permite a los asociados la compra de plantas de forma agrupada, obteniendo de esta manera mayores descuentos y garantías por volumen de compra.
– Eurosemillas, multinacional española presente en 35 países y Master License Exclusivo de la Universidad de California (USA), referente mundial de la investigación agronómica con más 700 solicitudes de patentes vegetales al año, permitirá a los asociados la comercialización de las nuevas variedades de pistacho americanas más productivas.
Entre sus proyectos inmediatos: disponer de una planta de procesado propia e investigar en subproductos como aceite de pistacho, crema, helados dulces…
