La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva ha convocado una nueva edición del concurso Terra Oleum para los Premios y Menciones a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña oleícola 2017-2018, que tiene como objetivo fomentar la obtención de aceites de calidad singular a la vez que promocionar el consumo de los aceites de oliva vírgenes extra en el mercado alimentario.
Las categorías contempladas en las bases del concurso son Frutados Verdes Intensos, Frutados Verdes Medios, Frutados Maduros, Aceites de Producción Ecológica y, por segundo año consecutivo, Aceites procedentes de Producción Limitada. La fecha límite para la recepción de las muestras en la sede social de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva finalizará el día 24 de enero de 2018.
Las bases completas del Concurso Terra Oleum para estos Premios se pueden obtener aquí.
En los certámenes podrán participar los titulares de almazaras y agrupaciones de almazaras autorizadas por la legislación vigente en esta materia, que deben presentar sus muestras en la sede de la Fundación del Olivar, en el Parque Científico y Tecnológico de Geolit. De acuerdo con las normas, los cinco primeros aceites de mayor puntuación tendrán la consideración de finalistas y se les practicarán determinaciones analíticas en un laboratorio.
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